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Espumante EXITU ANNI Natural Brut Rosé Vindima MMXVII

Product Code: CM031

Disponível: Em estoque

Espumante EXITU ANNI Natural Brut Rosé Vindima MMXVII

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R$110,00
Descrição

Detalhes

Espumante EXITU ANNI Natural Brut Rosé Vindima MMXVII

Tipo: Vinho rosé espumante natural brut.

Safra: 2017

Teor Alcoólico: 12,5% vol.

Envelhecimento: Período mínimo de 24 meses em contato com as lias (borras)

Estilo:

Espumante elaborado com: 52% Chardonnay e 48% Pinot Noir, seguindo o método clássico de fermentação na garrafa.

Potencial de guarda: 3 anos após o “degorgement".

Notas Sensoriais:Devido a sua alta acidez, é extremamente refrescante, possui grande cremosidade e volume em boca com toques amanteigados devido ao trabalho de autólise das leveduras, opulento, complexo, sedoso, notas de frutos secos, de ervas, de fermento e de especiarias doces, com fruta nítidas e de qualidade, lembrando morangos frescos. Límpido, coloração salmão de intensidade leve. Aroma de frutas secas, frutas vermelhas frescas e intensas, groselhas vermelhas e morangos silvestres, complementadas por de feno maduro, pão e leveduras.

Gastronomia: Versátil, agradável e refrescante pode ser apreciado sozinho ou culinária asiática em geral, peixes com molhos cremosos, pato em molho de laranja, tartar, tempurá, paella de frutos do mar.

Temperatura de Serviço: 4 a 6ºC.

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